Bos&Bos: ‘Wij maken alle dagen íets van níets ’

Anders dan hun bedrijfsnaam doet vermoeden, reikt het werk van het echtpaar Bos verder dan het verzorgen van eten en drinken op locatie. Want in de loop der jaren heeft Bos&Bos Catering een indrukwekkende reeks horecagelegenheden onder hun hoede genomen. Zo runt het echtpaar de TT Hall, Grandcafé Krul in het Drents Museum, het MendiniRestaurant in het Groninger Museum, het Paviljoen Sterrenbos, het Groninger Forum, Huis de Beurs, Bites and Flights Groningen Airport Eelde en sinds vorig jaar ook het voormalige dome-theater Infoversum, dat door het bedrijf werd omgedoopt tot DOT Groningen.

Passie

Het echtpaar heeft de taken duidelijk verdeeld: John Bos doet de financiën, Renske Bos de operatie. Als bij geen ander stroomt bij Renske dan ook het horecabloed door de aderen. ‘Onder zwaar protest van mijn ouders verruilde ik Gymnasium 5 voor de Hotelschool’, vertelt ze.

Na een aantal omzwervingen in binnen- en buitenland belandde Renske bij Martinair Partyservice en liep ze John, toen werkzaam bij Landal, tegen het lijf. Het stel deelde een passie voor horeca en startte hun eerste gezamenlijke catering-activiteit bij SC Veendam. Daarna ging het stormachtig met de carrières van Renske en John, hoewel het succes niet zonder slag of stoot kwam.

(Voor het volledige verhaal: klik hier )