Café De Sleutel heeft een nieuwe eigenaar

Dat meldt Dagblad van het Noorden. Vijftien jaar geleden kocht Ineke de Boer De Sleutel van de legendarische stichter Koos Huizenga. Fred Dalebout is al eigenaar en uitbater van het Weeva, restaurant Rabenhaupt en bar 1672 aan het Gedempte Zuiderdiep, het Martini Hotel aan het Kattendiep, Bud Gett Hostels om de hoek aan de Rademarkt in Groningen en ook in Zuidlaren van het Brinkhotel en EVA.

Eind september vindt de feitelijke overdracht plaats. De Boer en Dalebout kennen elkaar al heel lang: eind jaren negentig was Ineke de Boer werkzaam in de directie van Van der Valk en nam zij Dalebout als bedrijfsleider aan. Later kwamen ze elkaar geregeld tegen in Groningen als horeca-uitbaters. 

De Boer wilde drie jaar geleden De Sleutel al verkopen aan een personeelslid, maar dat ging toen niet door vanwege een burn-out. Nu is Dalebout in het bezit van het café. Hij zal hier en daar wat opknapwerk gaan doen, maar is niet van plan om heel veel te gaan veranderen. "Het in stand houden van mooie bedrijven is een traditie van onze groep. Kijk naar het Weeva. De Sleutel is de huiskamer van Groningen, daar kom je niet aan", zegt Dalebout tegen Dagblad. 

De Boer voelt zich er goed bij. "Ik zocht naar een opvolger die De Sleutel met respect wil behandelen, zoals Koos Huizenga dat in 2007 van mij verlangde."