09 JANUARI
2017
De Smaak van het Noorden: tien jaar heerlijk eten met producten van noordelijke leveranciers
Het Groningse cateringbedrijf De Smaak van het Noorden heeft het tienjarig bestaan gevierd. In die tien haar heeft het bedrijf, dat gespecialiseerd is in producten uit het Noorden met een hoogwaardige smaak en kwaliteit, zich ontwikkeld tot een van de grotere cateraars uit het Noorden. Het bedrijf is gevestigd in de Soendastraat en aangesloten bij bedrijvenvereniging VBNO. Bert Oost van deze vereniging nam een kijkje bij het tweede lustrumfeest en doet er verslag van op de website van de VBNO.
“De locatie aan de Soendastraat ligt een beetje uit het zicht maar is qua inhoud fantastisch opgezet. Een ruime keuken, een magazijn met grote voorraden aan glazen, borden, bestek en wat je allemaal meer nodig hebt om te eten en te drinken. En met topapparatuur om smaakvolle maaltijden voor te bereiden en te serveren. “
“De term smaak van het noorden neemt men zo letterlijk mogelijk. Dat betekent dat De Smaak van het Noorden zoveel mogelijk (streek)producten van leveranciers uit het noorden van het land betrekt. En dat moeten bij voorkeur producten zijn die op een duurzame wijze zijn geproduceerd. Duurzaamheid staat sowieso hoog in het vaandel, van begin tot eind. Want men beschikt over een installatie voor de verwerking van keuken- en restafval die uiteindelijk biogas oplevert. En zo is de cirkel dus (bijna) rond.”
(Foto: Bert Oost).
Meer weten over de bedrijvenverenigingen?
Wilt u meer weten over de bedrijvenverenigingen in Groningen? Het laatste nieuws lezen of ze volgen op Twitter? Klik dan hiernaast op één van de vier gebieden in de stad en u komt...
meer informatie
