04 APRIL
2022
Groningse ‘Saakje het Bakmeisje’ bedenkt nieuw bakblik voor taarten en bakt langste cake van Nederland
De Groningse Saakje Visser, ook wel bekend als ‘Saakje het Bakmeisje’, hoopt komende zondagmiddag een opmerkelijk record te vestigen. Ze gaat dan de langste cake van Groningen bakken, en misschien is het ook wel de langste van Nederland. Ze doet dit om aandacht te vragen voor een nieuwe, door haar bedachte bakvorm, of bakblik. Het bijzondere van haar bakblik is dat er meteen al vormen voor taartpunten inzitten.
Wat Saakje bedacht is dus een cakeblik waar je taart mee kan bakken. Het cakeblik heeft een verdeling van allemaal taartpunten. Het idee erachter is dat je de punten cake rond kunt leggen op een plateau, en er alsnog een taart van kan bouwen. Je kunt dus je gasten een puntje serveren, in plaats van een plak cake. En een feestelijke taart maken wordt een 'piece of cake'.
Saakje is bekend in de wereld van de taarten-makers in Nederland. Die bekendheid dankt ze ook aan haar medewerking aan het programma Koffietijd, maar ook als jurylid van de Cup Cake Cup. En aan haar zoete bakboek.
Al tijden had ze een droom: haar eigen bakblik ontwerpen en laten produceren. Vanuit haar bakstudio in de Paradijsvogelstraat begon het avontuur van Saakje's bakvorm.
De nieuwe bakvorm
Het door Saartje bedachte cakeblik heeft een verdeling van allemaal taartpunten. Het idee erachter is dat je de punten cake rond kunt leggen op een plateau en er alsnog een taart van kunt bouwen. Je kunt dus je gasten een puntje serveren, in plaats van een plak cake. En een feestelijke taart maken wordt een 'piece of cake'.
Iets produceren van deze ordergrootte leek tijden nogal onrealistisch, maar werd tijdens de coronaperiode toch haalbaar. Door een voorverkoop te houden via crowdfundingsplatform Voordekunst (https://www.voordekunst.nl/projecten/11615-saakjes-bakvorm-1), werden er in no-time honderden vormen besteld. En zo werd alles in gang gezet. Er was nog een containercrisis, een schip dat maar niet binnenkwam, maar toen werden er op 25 maart de pallets vol bakvormen bezorgd.
Zondag feest
Omdat het haar is gelukt de taartvorm te laten produceren en op de markt te brengen, is het zondagmiddag 10 april feest in de Paradijsvogelstraat, en dan presenteert Saakje haar nieuwe bakvorm. Dan ook bakt ze de langste cake van Groningen,
==================
Inloop 14:30, start 15:00.
Locatie: Paradijsvogelstraat 10, Groningen
Instagram: www.instagram.com/bakmeisje
Meer weten over de bedrijvenverenigingen?
Wilt u meer weten over de bedrijvenverenigingen in Groningen? Het laatste nieuws lezen of ze volgen op Twitter? Klik dan hiernaast op één van de vier gebieden in de stad en u komt...
meer informatie
