30 MAART 2015

Groot Italiaans zelfbedieningsrestaurant Vapiano wil vestiging aan Nieuwe Markt

De Groningse horeca krijgt er een nieuwe formule bij. Aan de Nieuwe Markt - dat is het plein rond het in aanbouw zijnde Groninger Forum - vestigt zich een Italiaanse selfservice restaurant, dat luistert naar de naam Vapiano.

Volgens het Dagblad van het Noorden van 27 maart, waarin melding wordt gemaakt van de plannen, is Vapiano een concept waar de gast langs tafels loopt en zo zijn eigen maaltijden kan samenstellen. In Duitsland blijkt deze formule een groot succes. Elders in Nederland zijn al zes vestigingen van Vapiano (Italiaans voor "relax" ) , Groningen zou de zesde worden.

 

Het pand zal worden ontworpen door architectenbureau De Zwarte Hond uit Groningen. De nieuwe panden komen met de voorkant aan de Poelestraat, en de achterkant aan de Nieuwe Markt in wording.

 

Maar voordat de plannen kunnen worden uitgevoerd zal er nog wel overeenstemming moeten komen met de eigenaar van een pand in de Poelestraat, waar dit nieuwe pand voor het Italiaanse bedrijf zou kunnen komen, cafe ’t Vaatje.

 

Gerelateerd
Groot Italiaans zelfbedieningsrestaurant Vapiano wil vestiging aan Nieuwe Markt
Groot Italiaans zelfbedieningsrestaurant Vapiano wil vestiging aan Nieuwe Markt