“Het liefst zouden we helemaal geen mosterdzaad meer uit het buitenland halen”

Dat gaat niet zomaar, want de mosterd wordt er een stuk duurder van, maar De Vries ziet enthousiasme, vooral bij kleinere partijen. “Het moet lukken om binnen een paar jaar 10 procent van onze mosterd van Gronings mosterdzaad te maken.” 

In de komende editie van de Groninger Ondernemers Courant lees je het complete interview. Wil je de bekende roze krant ook gratis thuis of op kantoor ontvangen? Meld je dan aan via de button op de voorpagina van groc.nl.