Horeca Xperience, hét evenement voor de horeca in Groningen, maandag in Martinikerk

De twaalfde editie van de Horeca Xperience, hét evenement voor horecaondernemers, horecapersoneel en leveranciers, is bedoeld als een dag vol beleving, inspiratie en innovatie. Dit jaar staat de Horeca Xperience in het teken van verduurzaming en het slimmer organiseren van horecawerkzaamheden.

Vakwedstrijden en proeverijen

Op de Horeca Xperience kunnen bezoekers zich onderdompelen in een wereld van smaak en vakmanschap. Geniet van kook- en KHN tapwedstrijden, demonstraties, proeverijen en seminars. Bezoekers kunnen zich laten inspireren door de horecapleinen van bekende leveranciers zoals Bidfood, VHC Actifood en Sligro en boeiende stands van binnen- en buitenlandse leveranciers ontdekken, van drank en delicatessen tot de nieuwste kassasystemen en grootkeukenoplossingen.

Van Zuid-Koreaanse Soju tot biologisch vlees

Dit jaar zijn er ook een aantal nieuwe, bijzondere aanbieders. Zo kan men kennis maken met de Zuid-Koreaanse Soju-dranken van ‘Bij Choi’ en proef de ambachtelijke gin van ‘Old Salt’ van Vlieland, met een vleugje cranberry, zeekraal en zeesla. Voor de fijnproevers biedt ‘Ruig’ een uitgebreid assortiment van seizoensgebonden wild- en gevogeltevlees, en ‘Fryslaner’ presenteert biologische kazen en snacks, ideaal voor ondernemers die duurzaamheid hoog in het vaandel hebben staan.

Duurzaamheid en innovatie

Duurzaamheid is dit jaar een centraal thema op de Horeca Xperience. Op het nieuwe Groene Inspiratieplein vind je innovaties en oplossingen die bijdragen aan een duurzame horeca. Zo zijn  er circulaire initiatieven zoals ‘FoutHout’, dat meubelen maakt van gerecycled hout, en ‘OPNIEUW’, een expert in circulaire kantoorinrichting. 

Girlpower

Tijdens deze editie zet de organisatie vrouwelijke ondernemers in de schijnwerpers. Zoals Tessel en Do de Heij, de zussen achter ‘Gebrouwen door Vrouwen’, een biermerk dat met creatieve smaken zoals Bloesem Blond en Misty Mango inmiddels een plek in de horeca heeft veroverd. Ook het succesverhaal van Joyce en Raissa de Haas, oprichters van het internationaal succesvolle Double Dutch Drinks, laat zien hoe innovatie en lef leiden tot wereldwijd succes.

Seminars

 Naast de beurs biedt Horeca Xperience inspirerende seminars over thema’s die de horeca van morgen zullen vormen. Freya Liemburg van Clever Ai laat zien hoe slimme AI-oplossingen je horecawerkzaamheden efficiënter kunnen maken en klanttevredenheid kunnen verhogen. Rick Bremer van OPNIEUW en Marco Agema van Denken Doen Duurzaam geven inzicht in de circulaire economie en hoe je hiermee als horecaondernemer zowel winst als maatschappelijke impact kunt creëren. 

Horeca Xperience 2024

Maandag 14 oktober, 15:00 - 22:00 uur Martinikerk, Groningen Tickets en meer informatie: www.hoxp.nl