Horecaman Patrick Beijk stapt uit Merckt; 'Maripaan Groep neemt invulling over'

Patrick Beijk zou in Merckt aan de slag gaan met twintig kleinere horecaconcepten en -ondernemers, die een plekje zouden krijgen op een soort foodmarkt. Er was bijvoorbeeld plaats voor een koffiebranderij en een bierbrouwerij. Het concept zou 1700 vierkante meter over drie verdiepingen beslaan met als uitsmijter een openluchtbar op de bovenste verdieping van het pand, waarin ook achttien appartementen zijn gerealiseerd. 

De wegen van Patrick Beijk en ontwikkelaar MWPO scheiden om onduidelijke redenen. Merckt zou aanvankelijk in 2020 opengaan. Het coronavirus gooide sowieso roet in het eten. Volgens het Dagblad van het Noorden spelen er ook andere zaken, maar daarop wil geen van de partijen een reactie geven. 

De Maripaan Groep bevestigt dat ze nu in zee zijn gegaan met MWPO. Zij hebben het nieuws zelf nog niet aan ons bevestigd. Het is dus ook nog onduidelijk wat de plannen van de Maripaan Groep zijn. De Maripaan Groep zetelt in de oude Graansilo aan de Oosterpoort en de groep is eigenaar van vijftien noordelijke Jumbo-filialen, waaronder die in de Euroborg, en van ’t Feithhuis in Groningen. 

Patrick Beijk gaat zich nu richten op de ontwikkeling van De Toekomst in Scheemda. Hij heeft in de voormalige strokartonfabriek plannen voor een pub, een beergarden en een brouwerij. Beijk hoopt de deuren van dat concept sneller te openen, nu hij niet meer bij Merckt betrokken is. Daarnaast is Beijk ook nog uitbater van Mr. Mofongo, Chaplins Pub en The Dog’s Bollocks. In 2018 werd Beijk verkozen tot de meest markante horecaondernemer van Groningen.