Economie

10 SEPTEMBER 2014

Koffiezaak Black & Bloom op twee in Koffie Top-100

Koffiezaak Black & Bloom uit Groningen is als tweede geëindigd in de landelijke Misset Koffie Top-100. Dat heeft Misset bekend gemaakt. De vakjury was lovend over de koffiezaak in de Oude Kijk in ’t Jatstraat, waarvan eerder al bekend was gemaakt dat het de hoogste binnenkomer was in de lijst. Coffeelicious uit Dordrecht is winnaar geworden van de verkiezing.

Volgens Misset is de technische en wetenschappelijke benadering van eigenaar Gerben Engelkes verbluffend. “Hij blinkt uit in kennis en in filterkoffie, wat hij dan ook het meest verkoopt”, zo stelt het juryrapport. “Iedere koffieondernemer zou eens naar Groningen moeten afreizen.”

Volgens de jury is er lang gediscussieerd over wie op één moest eindigen in de Top-100. Zo scoort Black & Bloom het beste op technische kennis, filterkoffie en de drang naar vernieuwing. Doorslag gaf de constantheid van kwaliteit in de koffies, die was nog iets te wisselend.

Gerelateerd Economie GCC
Koffiezaak Black & Bloom op twee in Koffie Top-100
Koffiezaak Black & Bloom op twee in Koffie Top-100