Koninklijke Horeca: “Dit geeft wat lucht. Maar we zijn er nog lang niet”

Rutte maakte woensdag bekend dat de terrassen vanaf 1 juni weer open mogen, mits iedereen aan een tafeltje zit en er 1,5 meter afstand is.  En dat restaurants eerst weer open mogen voor maximaal dertig mensen.

‘We zijn blij met het signaal dat hiermee wordt afgegeven. Er wordt perspectief geboden, wat betekent dat wij als horecaondernemers weer kunnen nadenken over de toekomst en concreet invulling kunnen geven aan waar we het liefst mee bezig zijn: het leveren van een bijzondere gastvrije ervaring aan onze gasten met goed eten en drinken in de ‘huiskamer’ van de samenleving’, zegt Singelenberg.

Volgens hem doet de versoepeling recht aan de belangen van de horecasector, de nood bij de ondernemers en de lobbyinspanningen van KHN van de afgelopen weken.

Voorzichtig positief

‘Het kabinet heeft laten zien dat ze oog heeft voor de situatie en dat het haar best doet om ondernemers weer te laten ondernemen. Maar ook dat ze daarover met ons in gesprek wil blijven gaan. Dat is een goede ontwikkeling en stemt ons voorzichtig positief. De bekendmakingen van gisteren zijn een eerste stap in de goede richting. De komende tijd moeten de versoepelingen gaan leiden tot steeds meer mogelijkheden voor de horeca.’

Nog lang niet

Maar volgens Singelenberg zijn we er met deze eerste stap ‘natuurlijk’ nog lang niet. ‘De aangekondigde versoepeling per 1 juni is nog ver weg en zal voor veel horecaondernemers nog steeds weinig ruimte bieden. Voor de natte horeca en dan met name de gelegenheden waar normaal gesproken flink meer dan 30 mensen aanwezig zijn, blijven de mogelijkheden vooralsnog beperkt. En ook voor de gelegenheden die vanaf 1 juni weer open mogen, zullen de mogelijkheden beperkter zijn dan voorheen. KHN blijft dan ook in gesprek met het kabinet over de verschillende mogelijkheden om zo snel mogelijk weer volledig en veilig open te kunnen gaan.’

Steunpakket onvoldoende

Het huidige steunpakket is onvoldoende en dekt niet alle kosten die voor veel horecaondernemers gewoon doorlopen, betoogt Singelenberg. Ook Groningse ondernemers reageerden positief, maar hopen dat er nog meer gaat gebeuren.

In het Dagblad van het Noorden van vandaag, donderdag 7 mei, zegt Jan Bas van Aalderen bijvoorbeeld dat hij door de versoepelingsmaatregelen straks, inclusief terras, toch nog maar 40 procent van de vroegere omzet zal kunnen halen. “Dat is dus niet te doen. Maar gelukkig mogen we aan de bak, kunnen we gasten ontvangen, en kan mijn personeel weer aan de slag. Als er nog een gunstige steunmaatregel komt, dan zou dat echt goed nieuws zijn’.

Singelenberg is het daar meer eens. 'Drie kernpunten uit een bij het kabinet ingediende KHN-noodplan zijn: reparatie NOW-regeling met vanaf 1 juni vervolg-WW, gemakkelijkere kredietverstrekking door MKB-noodfonds en ingrijpen op doorlopende huurkosten door huurkorting of -compensatie. Hierover is KHN ook in gesprek met het kabinet. We hebben de stellige indruk dat het kabinet inmiddels duidelijk voor ogen heeft met welke gigantische financiële uitdagingen horecaondernemers te maken hebben. Als het aan ons ligt, gaan we er gezamenlijk voor zorgen dat horecaondernemers gecompenseerd worden op een manier die recht doet aan het ondernemerschap en de branche waarin wij werken.’