Veelzijdig bruin café Eureka opent haar deuren in hartje Groningen

Eigenaar Angelo Koops wil met Eureka een authentieke, maar ook frisse en open kroeg zijn, met een huiselijke gezelligheid en een intieme sfeer. Ricardo Van Zutphen is aangesteld als bedrijfsleider. Met zijn jarenlange ervaring bij De Drie Gezusters en Shooters weet hij alles van gastvrijheid. Van Zutphen: “Juist als een café klein is, kun je als barman het verschil maken. Hier ben ik één op één met de gasten bezig, waardoor mensen het gevoel hebben dat ze thuis met elkaar een biertje zitten te drinken.”

Veelzijdig

Het interieur van het café - het voormalige Catshuys - is authentiek gebleven, als een traditioneel ingerichte kroeg. Maar Eureka biedt een veelvoud aan mogelijkheden. Zo willen ze onder andere gaan werken met thema-avonden. De eerste pubquiz en lounge avond zijn al gepland, maar denk ook aan een speciaalbierproeverij of klaverjasavonden. Ook schromen de gastheren niet om op vrijdag- en zaterdagavond ‘een goed feestje te bouwen’.

Achterin de zaak is een aparte knusse ruimte met een grote houten stamtafel. Daar kunnen spelletjes worden gespeeld, of kan een overleg plaatsvinden.

Bier, cocktails en tapas

Ook qua eten en drinken is het nieuwe café veelzijdig. Het biedt een afwisselend assortiment aan bieren, maar ook verschillende soorten cocktails; fris en zoet, maar ook donker en krachtig. Daarnaast bieden ze verschillende soorten tapas.