14 JANUARI
2022
Wadapartja zaterdag open: “we staan te popelen”
“We staan te popelen om weer open te gaan”, zegt Gezinus Winters, die samen met zijn vrouw Margreet Metting, twee vestigingen van Wadapartja bestiert. Beide locaties, zowel die aan het Gedempte Zuiderdiep als die aan de Westerhaven, zijn zaterdag bij wijze van protest geopend. “De terrassen staan klaar, binnen ziet het er piekfijn uit en de in de haast bestelde ingrediënten zijn binnen. We kunnen los. Eindelijk.”
Afgelopen dagen besloot de ene na de andere ondernemer om zaterdag, uit protest tegen de coronamaatregelen, de deuren te openen. “Donderdag al zeiden Margreet en ik tegen elkaar: we doen mee! In je eentje sta je niet sterk, maar als hele groep ondernemers wel. Hier was het wachten op: we moeten als ondernemers samen een vuist maken. Want echt waar, ik kan geen enkele goede reden meer bedenken waarom we dicht zouden moeten blijven.”
Zaterdag is het dan eindelijk weer zover. Gezinus kan niet wachten. “Ik sta te popelen. En ons team ook. We hebben er zin in, en kunnen eindelijk weer doen wat we het allerliefste doen, en dat is ondernemen.”
Het borrelt en bruist
Hij hoopt op een bomvolle en gezellige binnenstad. “Niet alleen wij, maar ook onze klanten hebben er weer zin in. Je merkt het de afgelopen weken aan alles. Het borrelt en het bruist: iedereen wil weer!”
Beide locaties van Wadapartja zijn zaterdag open van 11.30 tot 18.00 uur. “Een dag als vanouds, met ook de terrassen weer gezellig buiten.” Om ‘gewoon’ open te kunnen, was het nog wel even aanpoten en regelen. “De koelkasten waren natuurlijk leeg. Dus via onze vaste leveranciers hebben we gauw nog ingrediënten voor gerechtjes kunnen bestellen.
De ondernemer vindt het onbegrijpelijk dat het erop lijkt dat de horeca voorlopig nog niet open mag. “Absurd. We moeten zo snel mogelijk open, en liefst ook nog zonder restricties.”
Meer weten over de bedrijvenverenigingen?
Wilt u meer weten over de bedrijvenverenigingen in Groningen? Het laatste nieuws lezen of ze volgen op Twitter? Klik dan hiernaast op één van de vier gebieden in de stad en u komt...
meer informatie